シューイチ シュー1プレミアム
地球の歩き方・福井さん厳選の世田谷スポット、続いては住宅地にある隠れ焼肉。世田谷区版には焼肉の特集ページがある。世田谷区は焼肉店だけでも200店舗以上あるが、その中から厳選した4店が乗せられている。黒毛和牛の赤みが絶品の高級焼肉店「韓てら」など、店主のこだわりが光る個性豊かな4店舗が載っているが、その中でも福井さんオススメが「ら、ぼぅふ用賀本店」。30年以上続く食肉卸業者が営む焼肉店で、閑静な住宅街にあり、地元の人が足繁く通うという。今回は「世田谷区が東京23区で1位ではないランキングは？」というクイズの正解者だけがここで食事ができる。「A.公園の数」「B.平均寿命」「C.住んでいる社長の数」「D.図書館の数」の4択で、3つは1位だという。正解は「A.公園の数」。Aを選んだ柏木さんだけがここで食事できる。「ら、ぼぅふ用賀本店」では優しい甘みが特徴の雌牛を使用しており、分厚くても口の中でとろけるという。提供されたのは「特上牛冊焼サーロイン」。オーナーが全国の牛肉を目利きし、上体が良い牛だけを仕入れているため、行く度に産地が違う肉が食べられる。柏木さんは「甘い。噛んだ瞬間に上品な甘さの脂がぶわっと来て、スッといなくなる。美味しい」などとコメントした。