ご当地グルメ集結!織田信長 岐阜城城下町エリア 飛騨牛&信長スイーツ探せ!サンド 松下奈緒 ハリセン春菜

2025年4月14日放送 19:26 - 19:37 テレビ朝日
帰れマンデー見っけ隊!! 日本三大桜 完全制覇SP

根尾谷淡墨桜を目指しながら岐阜城・城下町エリアで絶品グルメ探し。「長良川デパート」にやってきた。長良川沿いの名産品が揃うセレクトショップだ。信長が愛したというハチヤ柿はここには無かった。お土産に「歯形鮎チョコモナカ」やチタン包丁などを購入した。
「緑水庵」にやってきた。信長が愛した高級スイーツ「堂上蜂屋柿」は1本の枝に1つの実が残るように間引くことで栄養が凝縮し、重さは通常の1.5倍。乾燥工程では1つずつ手揉みして水分を均一化し、砂糖を加えずにジャムと同じ糖度約65度にもなる。みたらし団子と堂上蜂屋柿を味わった。続いて飛騨牛を探す。


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