さばと焼き豆腐の煮つけ

2025年8月28日放送　11:09 - 11:14　NHK総合
きょうの料理（きょうの料理）

「さばと焼き豆腐の煮つけ」を調理。ねぎを中火で時々転がしながら焼き、焼肉のたれ・水・しょうが・焼き豆腐を加え、塩さばに十文字に切り目を入れてフライパンに加えて火にかける。落としぶたをして10分間煮たら完成。