2024年6月25日放送　10:42 - 10:45　フジテレビ
ノンストップ！ 笠原将弘のおかず道場

きょうの料理のツボは「風味豊かなアジフライを作る」衣に和食ならではのものを使用しタルタルソースも工夫しグレードを1段階あげる。アジ2尾分を三枚おろし、一口大の大きさに切る。塩コショウで下味をつけ小麦粉、溶き卵（1個）、パン粉（30グラム）、緑茶10グラムを合わせ、アジに衣をつけ170度の揚げ油で2〜3分揚げる。

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エビアジアジのひと口フライ