2025年6月5日放送　9:53 - 9:56　日本テレビ
DayDay． ざっくりキッチン

野菜の皮や芯などを使って生春巻きを作る。キャベツの芯を薄く切る。大根などの皮は塩もみして、水気を切る。ゆでた鶏肉も加え、一緒に混ぜ合わせる。ライスペーパーは柔らかくなるまで水に浸し、水気を拭き取ったら、中心に具材をのせて巻く。ソースには、スイートチリソースのほか、砕いたアーモンドと味噌などを混ぜ合わせた和風ソースも用意。断面を見せるように盛り付ければ完成。

キーワード

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