東京神田にある中華料理店、嘉徳園では、冷やし中華の全ての具材の仕入れ値が上昇しており店主は頭を悩ませている。農林水産省によると、キュウリは生育不良で出荷量が減少しており、平均小売価格が1キロ751円と平年より33％高くなっている。

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