DayDay． ナゼ？ナゼ？
風味豊かなしそを使ったゆかりのふりかけでおなじみの三島食品では20年間ふりかけの売上が伸び続けているがご飯のお供に変化があったという。パスタやきゅうりにふりかけるなど様々な使い方がされる万能調味料として使用されるようになった。今年65周年を迎えるのりたまや味道楽など約100種類のふりかけを展開する丸美屋食品、2024年ふりかけ部門の売上は約259億円で10年連続増加だった。のりたまのアレンジレシピはほうれん草などを和物として使う人や食パンにケチャップ・マヨネーズとチーズののせ焼き上がり後にすきやきをかけるアレンジをしている人も。