2024年12月2日放送　11:06 - 11:10　NHK総合
グレーテルのかまど （グレーテルのかまど）

サルバドール・ダリのトゥロン。ダリはシュルレアリスムを代表すスペイン画家。長い間アメリカとスペインを行き来していたが、クリスマスをが近づくと故郷でクリスマスを祝う御菓子「トゥロンん」を買い求めた。トゥロンの生地は焙煎したアーモンドをハチミツなどと混ぜて作る。ダリが好きだったトゥロン・デ・ヒホーナは、すりつぶしたアーモンドを使っていて、ホロホロ濃厚な味が癖になるという。

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