2025年7月20日放送　11:41 - 11:43　テレビ東京
種から植えるTV 農家メシ

「ジャガイモとズッキーニの冷製ポタージュ」を作る。ズッキーニをいちょう切りにし、アクが出るので水にさらす。ズッキーニとジャガイモ、水をミキサーに入れ、形がなくなるまでかける。鍋に移してひと煮立ちさせたら、野菜のエグミとかが出るのでアクをとる。コンソメで味付けして30分間冷やす。オリーブオイルとパセリで完成。

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