2026年7月21日放送　19:32 - 19:36　テレビ朝日
プラチナファミリー＆火曜の良純孝太郎 小泉孝太郎＆高嶋ちさ子 華麗なる一家をのぞき見

美味しいご飯が炊ける8つのポイントを橋本儀兵衛が直伝。お米はキッチンスケールで量る。プラスチックのザルにお米を入れて、最初の水はすぐに捨てる。ボウルにお米を入れて米同士をすり合わせるように研ぐ。研いだお米を3回水で洗い、炊飯に使う水も軽量。続いてお米を水につける浸漬。保存容器に入れて冷蔵庫で1時間水に浸す。浸漬したお米は早炊きで炊くのがポイント。炊きあがったらすぐに混ぜるのもポイント。

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セブン-イレブン八代目儀兵衛橋本儀兵衛