そばの最後の1本取りにくい問題。最後のそばがすだれにフィットしてなかなか取れない問題がある。神田尾張屋本店によると、箸を垂直に使うのがポイントだという。ストロー飲料最後の一口問題。ズズズと音がなって最後まで飲めない問題を解決するには、ストローをなるべく端にする。皿に残る最後の1個問題。「遠慮のかたまり」とされ明治の道徳の教科書に記載されていた。青森・津軽地方では津軽衆と呼ばれる。勇気を持って食べた人は津軽の英雄と言われるという。

キーワード

明治大学齋藤孝チャーハン神田尾張屋本店京都先端科学大学丸田博之