ツナマヨの量をテスト。おにぎりからツナマヨを取り出し、全体に対するツナマヨの割合を比較。まずはローソンの「手巻おにぎり シーチキンマヨネーズ」（171円）。全13商品の平均は約3．8％だったが、ローソンの「手巻おにぎり シーチキンマヨネーズ」は5．1％。続いて、デイリーヤマザキの「YBS手巻おにぎりシーチキンマヨネーズ」（186円）。使っているのははごろもフーズのシーチキン。自得t目から最後までツナを味わえるように計算されているそう。具材の割合は4．0％だった。ツナが大きく食べごたえに期待。次はセブン-イレブンの「手巻おにぎり ツナマヨネーズ」。1983年にコンビニ初のツナマヨネーズおにぎりを発売した。具材の割合は6．2％。具の割合1位を獲得したのは、6．4％でファミリーマートの「手巻 シーチキンマヨネーズ」（198円）。キハダマグロとカツオをブレンド。佐々木さんは具を包み込む技術の高さを評価。

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