ツナマヨの量をテスト。おにぎりからツナマヨを取り出し、全体に対するツナマヨの割合を比較。まずはローソンの「手巻おにぎり シーチキンマヨネーズ」(171円)。全13商品の平均は約3.8%だったが、ローソンの「手巻おにぎり シーチキンマヨネーズ」は5.1%。続いて、デイリーヤマザキの「YBS手巻おにぎりシーチキンマヨネーズ」(186円)。使っているのははごろもフーズのシーチキン。自得t目から最後までツナを味わえるように計算されているそう。具材の割合は4.0%だった。ツナが大きく食べごたえに期待。次はセブン-イレブンの「手巻おにぎり ツナマヨネーズ」。1983年にコンビニ初のツナマヨネーズおにぎりを発売した。具材の割合は6.2%。具の割合1位を獲得したのは、6.4%でファミリーマートの「手巻 シーチキンマヨネーズ」(198円)。キハダマグロとカツオをブレンド。佐々木さんは具を包み込む技術の高さを評価。
