パイの実 埼玉県

2026年11月10日放送 20:40 - 20:47 フジテレビ
超調査チューズデイ (超調査チューズデイ)

ロッテの極秘工場に潜入。パイの実の製造工程では、8層の生地を重ねて1枚のシートにしてさらにそれを8層にすることで64層にしているそう。層が少ないと生地が膨らみすぎて中がスカスカになってしまうそう。六角形の形は、生地を隙間なく並べられるからだそう。また表面の4つの穴は水蒸気を逃がすためで、生地が均一に膨らみきれいに焼き上がるそう。焼き上がったパイを壊さないように針を使ってチョコレートを注入するそう。


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