東京・表参道では「いちごさんどう2026」が開催、表参道周辺ではカフェなど12店舗がコラボしている。イベントで使われていたいちごのブランド「いちごさん」は開発期間7年で2018年にデビュー、スイーツと相性のよい果汁のみずみずしさなどの特徴があるということ。江藤さんは専門店パンとエスプレッソと「佐賀県産“いちごさん”のミルフィーユ」関根さんはキルフェボンの「金平糖型 佐賀県産“いちごさん”フレジエのタルト」を試食、おいしさと味わいのバランスを大切に仕上げたと担当者は話した。

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