がっちりマンデー！！ 全国いろいろ！儲かる地元乳業
千葉市で人気の「フルヤ牛乳」。手掛けているのは古谷乳業。かつての課題は、地元で長く愛されているうちに安売りされることが多くなったこと。解決のため作ったのは「ミルクの束縛」というミルクコーヒー。普通のミルクコーヒーでは生乳50％未満のところ、これは75％。脱脂粉乳や甘味料などは一切使わず、価格も高額。それでも累計出荷本数253万本の大ヒット。この製法に合うコーヒー豆は世界中から探し出されたもの。これまでにない商品名とパッケージも人気の要因。このヒットに合わせ、既存商品もパッケージを刷新して大ヒット。