Nスタ でみトレ
今年2月にオープンしたYGYG 渋谷道玄坂通店はヨーグルトアイスのお店。ヨーグルトアイスは別料金で自分好みにカスタマイズできる。トッピングは約40種類もある。このシステムはマーラータンがヒントになっているという。市販のヨーグルトも進化している。食べたヨーグルトは3500種類というヨーグルトマニアの向井智香さんに水切りヨーグルトについて聞いた。ザル、キッチンペーパーにヨーグルトを入れて冷蔵庫に入れて放おっておくだけでふんわりとした水切りヨーグルトになり、フルーツとの相性も良い。プレーンヨーグルトのおすすめは顆粒だしを加えて食事系のヨーグルトにすることだという。港区にある＆Yogurt 表参道店のクリーミーハモンセラーノは甘じょっぱい食事系のヨーグルト。