坂上＆指原のつぶれない店 激戦区 さいたま新都心で3大スーパー徹底比較
半径3km圏内にスーパーが34店舗、激戦区・さいたま新都心で人気3大スーパーに120台のカメラを設置し同日同時刻に定点調査。「ライフ」の鮮魚コーナーには、専属バイヤーが今朝仕入れた丸の魚やサイズ違いの切り身まで大充実のラインナップ。生魚・カット野菜・ソースが冷凍パウチされたミールキットが人気。あらゆるライフスタイルに寄り添ったラインナップこそ激戦区で勝てる1つ目の理由。ベーカリー「小麦の郷」では、6人がかりでほとんどのパンを店内調理。30年以上愛される「ホテルブレッド」が大人気。パンも好きな量を選べる充実のラインナップ。この日売り上げNo.1「手包み2層あんぱん」は豆乳クリームと合わせたことで売上が8倍。全80種類を販売、専門店に負けないパンでファンを増やす。