ラーメンを知らないセルビアで本格ちぢれ麺を青竹打ちで再現! 第1位 ラーメン職人

2026年5月11日放送 20:50 - 20:54 テレビ東京
YOUは何しに?&スーツケースにつめ込んで!&ニッポン行きたい人応援団合体SP JAPANをスーツケースにつめ込んで! ~世界に日本を持ってった~ 世界に持ってったスゴ技職人ベスト5

福岡の豚骨ラーメンと札幌の味噌ラーメンをセルビアの人に食べてもらい、どちらが人気かを調査。札幌代表の鷲見さんは製麺のため木の板と棒を購入。コシが強くなりもちもちとした食感になる「青竹打ち」の設備を再現し、現地のパスタ製麺機など使い麺が完成。現地の91人に食べてもらい、46-45で札幌が勝利。


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セルビア栃木県札幌市(北海道)

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