2026年5月19日放送　11:16 - 11:26　NHK総合
やさいの時間 里山菜園 有機のチカラ

万願寺トウガラシ＆ピーマンを栽培。ピーマンは熟すと赤くなり、味は甘くなる。完熟ピーマンを味わうのが目標だが、早い段階で熟してしまうと株が疲れてしまうため、夏は緑の実を収穫・秋に完熟させることに。秋まで長く収穫するには、ラッカセイなど生きた天然素材で保湿することが大切。万願寺トウガラシ＆ピーマンの植え付けを行った。アブラムシなどの害虫を忌避させる効果がある食べられる花・ナスタチウムも混植。

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