2025年5月13日放送　2:02 - 2:05　NHK総合
首都圏いちオシ！ 中川家礼二の沿線いちオシ！東武東上線沿線SP

上板橋駅には辛うまラーメンがある。辛さの中に旨味を感じる独特な味付けが熱狂的なファンを生み出している。白根さんは中国料理中本に大きな衝撃を受け18年通い店が閉店になると頼み込み秘伝の味を教わったという。

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