2025年3月5日放送　23:51 - 23:55　フジテレビ
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小岩井乳業の主力商品「小岩井 生乳100％ヨーグルト」は「前発酵」という製法を用いている。容器に入れる前に専用タンクで半日以上かけて発酵させることで、優しい酸味となめらかな口当たりを実現しているという。この製法は効率的ではないものの、味を守り続けるためにこの製法は変えないとのこと。その一方でブランド力強化の取り組みは進化を遂げている。ファン層を広げるために親子で楽しめる体験型イベントを開催しているとのこと。

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