王様のブランチ ごはんクラブ
新宿御苑前駅から徒歩3分のところにある「Rahmen Eddie」。SNSでバズったのが「カプチーノラーメン」。見た目は巨大なカプチーノ。ポルチーニクリームと塩ラーメンをかけあわせたもの。菅野製麺所の中麺を入れ、出しが入ったメレンゲをのせてバーナーで炙ってカプチーノ風に。器は特注品。途中に味変でトリュフオイルをかけるのもオススメ。
新宿御苑前駅から徒歩3分のところにある「Rahmen Eddie」。SNSでバズったのが「カプチーノラーメン」。見た目は巨大なカプチーノ。ポルチーニクリームと塩ラーメンをかけあわせたもの。菅野製麺所の中麺を入れ、出しが入ったメレンゲをのせてバーナーで炙ってカプチーノ風に。器は特注品。途中に味変でトリュフオイルをかけるのもオススメ。
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