伝統料理が進化“ネオ・タイワニーズ”

2026年5月30日放送　15:35 - 15:38　フジテレビ
日本台湾国際共同制作尾上菊五郎・菊之助「伝統と革新」親子旅日本×台湾国際共同制作尾上菊五郎・菊之助伝統と革新親子旅

「心潮飯店」では伝統料理を進化させたネオ・タイワニーズが味わえる。ミシュランガイドにも掲載された。2人はドラゴンフルーツの甘みがする「炙りホタテカラスミチャーハン」などを味わった。