元焼き鳥店が手掛ける新感覚の魚串

2026年5月15日放送 15:36 - 15:40 フジテレビ
とれたてっ! 全力!街イチっ飯

藤崎マーケットの田崎佑一が居酒屋「はち福」へ。はち福は元焼き鳥店のノウハウを活かし4年前、魚串をメインにした居酒屋へ転身。たちまち人気店となり3年前には2号店をオープンするほどの勢い。はち福1番の人気串はウニがのった鯛の串焼きなど盛り合わせ。こだわりは焼き鳥と同じ焼き台を使い炭火で焼き上げること。すべて丁寧に骨抜きをしてひと口で食べやすくしている。


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福島(大阪)はち福ポテサラ ~ミルフィーユ仕立て~海老芋とあん肝の田楽ガリサバ薬味巻き酒場おっと魚串の盛り合わせ

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