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関東や関西で300店以上を展開するスーパーマーケット「ライフソコラ所沢店」では弁当向けのおかずや、大容量の野菜など1000種類以上の冷凍食品が並ぶ。60代の女性は冷凍パスタが欠かせないそうでこの日は4つをまとめ買いしていた。値段も安く子どもの食べる時間がバラバラなため重宝しているという。食べ盛りのきょうだいがいる家族はおやつ用のたこ焼きをストック、この日はお得な38個入り購入していた。
続いてイオンスタイル横須賀の中にある冷凍食品の専門店「＠FROZEN」で聞き込み調査。総菜からスイーツまで、およそ1700種類の品ぞろえが売りの店となっている。40代の女性はギョーザをストックしていて焼くだけでなく、スープに入れるや弁当の際は揚げるなどのアレンジを楽しんでいるという。子育て中のお母さんは刻み野菜の冷凍食品で、調理の時短だけでなく、みじん切りになっていてチャーハンなどに入れると野菜嫌いでも食べれて子どものためにもなっているという。別の夫婦も料理に使いやすい刻みネギなどをストック、飾りや薬味に便利だという。今回は冷凍のきざみ揚げを買ってみて実際に、どんな料理に使うのか見せてもらったところそのまま使用し炊き込みごはん作りを紹介した。