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パリオリンピック陸上女子やり投げで金メダルを獲得した北口榛花。地元北海道旭川市への凱旋パレードに集まったのは4万8000人。北口選手の友人や恩師も駆けつけたこのパレード。パレードのあとはもう一つのご褒美、パティシエのお父さん特製金メダルタルト。かぼちゃのレアチーズで金メダルを表現。北口は「ケーキ屋の娘で良かったなと思えるのが今この瞬間」などと話した。まだ地元で果たせていないことがあるという。「まだラーメンには辿り着けてないんです」と話した。金メダルタルトの土台はフランス菓子のガレット・ブルトンヌ（厚焼きサブレ）。かぼちゃや小豆、飾りはチェコの郷土菓子のスパイスクッキーで飾り付けされている。