世界の秘境で大発見！日本食堂 （日本食を異国の地で広める日本食堂）
ひろ子さんの日常生活に密着していると、4人の恋人のうちの1人という男性が現れ、2人でドライブに出かけた。大輔さんは夜の営業までラーメン店で働いていた。デンマークのビール会社ミッケラーの代表がBENTOのファンだったことから、ビールとラーメン文化をデンマークに広めたいと友人と3人でラーメン店「Ramen to Biiru」を始めた。コペンハーゲンの空港など7店舗を展開している。大輔さんは昼間は各店舗をまわっている。1945年に世田谷区で生まれたひろ子さんは、高校と大学で器械体操の練習に励んだ。チャスラフスカ選手を見て体型の違いを感じ、食生活を改善しようと料理に興味を持った。東京農大を卒業後は辻料理師専門学校で講師を務め、23歳で母の反対を押し切り単身デンマークに渡った。ホテルのレストランで働き始め、パーティーで一目惚れした幸二さんと結婚した。その後息子が生まれて店を持ち、順風満帆の毎日だった。