北陸を変える!“寿司パワー” 世界に進出!

2026年4月26日放送 4:31 - 4:41 NHK総合
北陸スペシャル (北陸スペシャル)

川名美穂さんが社長をしている仲卸業者は、台湾の寿司店に北陸の魚を輸出している。新型コロナや能登半島地震の影響で川名さんの会社は売上が減少し、海外進出を決断した。バンコクのスーパーで、能登フェアが開催された。福井の水産物が、新幹線と航空便で13時間かけて台湾に運ばれた。
回転寿司チェーン・エムアンドケイの木下副社長が、アメリカへの出店を発表した。エムアンドケイではアメリカ進出で、新たなメニューを開発している。川名美穂さんが「いい品物を海外でも使ってもらえればなと思っています」と語った。


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