農林水産省によると、今月8日～10日までの全国のスーパーの卵の平均価格は10個入り1パックあたり308円となった。2003年の調査開始以降過去最高値で、平年に比べ27％高くなっている。要因については、去年秋から冬に流行した鳥インフルエンザの影響で供給構造が減っている中、卵の需要が高まる年末を迎えたためとみている。

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