名物鴨団子汁＆打ち立て絶品天ざるそば！

2026年5月24日放送　13:30 - 13:34　フジテレビ
なりゆき街道旅最新スポット＆グルメ満載！後楽園周辺の旅

島谷さんは、2022年に山梨県にある山小屋を購入。スタッフとともにリノベーションしたという。天ぷら、そばが出来上がりいただいた。鴨団子汁も3人で取り分けた。鴨ひき肉に鶏の軟骨を混ぜて食感をプラス。温かいそばつゆに昆布だしを加え、しめじやエノキ、ごぼうなどと一緒に煮込んだ一杯。