2024年6月9日放送　19:29 - 19:37　TBS
バナナマンのせっかくグルメ 初夏に行きたい 世界遺産 熊野古道で癒やし旅

「キャラバンサライ」は田辺市民に人気のフレンチレストランで、築50年の梅蔵を改築したミシュラン獲得店。店せでは地元食材に拘ったフレンチのフルコースを提供していて、遠方から訪れる人もいるほど人気となっている。今回注文したのは「鹿肉のロティ」で、田辺産ニホンジカのモモ肉をオーブンでの加熱と余熱を繰り返して丁寧に火入れした肉汁が中に詰まった一品。ランチではパンやスープなどがセットになって2500円で楽しめる。

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