2026年8月2日放送　18:27 - 18:34　テレビ朝日
相葉マナブ マナブ 真夏のご当地ひんやりグルメ博

「本手打ちうどん庄司」で1日100杯以上売れる夏の人気商品すったてうどんを教えてもらう。二郎系ラーメンにヒントを得てうどんの上に野菜のタワーが立っている。刻んだ大根、玉ねぎ、みょうが、きゅうり、大葉を混ぜる。つけ汁は香りが立つまで金ゴマをすり、八丁味噌、砂糖、めんつゆ、水を混ぜ、さらに食感用に金ゴマを加える。太くて硬い食感が特徴の武蔵野うどんに野菜をのせる。夏の埼玉オススメスポットは長瀞岩畳。

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