激突メシあがれ いまが旬トマトを大活用SP
トマト農家の松村さん、40キロのダイエットに成功した早津さん、旦那さんがパイロットの薄井さんがごちそうトマトレシピを調理。審査のポイントはトマトの生かし方、食欲がアップする工夫の2点。松村さんは手作りの特製ケチャップを使いナポリタンを調理。早津さんは自家製トマト酢を使いトマトのおすしを調理。薄井さんはトマトを使った小籠包を調理した。
松村さんの「トマト農家の特製ケチャップナポリタン」が完成し、試食を行った。味が重くならないように生トマトの酸味を生かしてある。
早津さんの「トマトとかつおのおすし」が完成し、試食を行った。清涼感のある冷たいおすしになっており、トマトのつゆで味変もできる。
薄井さんの「2種類のトマト小籠包」が完成し、試食を行った。冷房で冷えた体を温めて欲しいとあえて熱々の料理を作った。