今回は24時間テレビ直前SP。ゲストは石原良純、水卜麻美アナ。神奈川・横浜市で恋豆という枝豆を栽培する浩弥さんのもとを訪ねた。

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トマトナス徳之島恋豆星野真里枝豆青葉区（神奈川）

オープニング映像。

神奈川・横浜市にある浩弥さんの恋豆畑を訪れた。枝豆の旬は6月から9月上旬までの3か月。名人は時期に応じて厳選した3品種を恋豆ブランドとして出荷している。温暖化に耐えられる品種として3年前に誕生した鈴だるまは、味と香りが濃い枝豆界期待の新星。熟成が進むと実が硬くなるため、3日で穫りきる必要がある。根っこに付着した根粒菌は、土の中の窒素を集めることでアミノ酸を合成し豆の甘みと風味が増す。肥料に加えて根粒菌の栄養となる菌を植え付けている。自宅の出荷場では娘の美輝さんと美那さんが水洗いと選別、袋詰めを行った。美大を出た美輝さんが袋をデザインしたという。

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イメージマート恋豆枝豆横浜市（神奈川）鈴だるま

恋豆の塩茹でを作った。お湯に適量の塩を入れて恋豆を茹でる。

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恋豆恋豆の塩茹で枝豆神奈川県

恋豆ととうもろこしのかき揚げを作った。恋豆ととうもろこしの実に天ぷら粉をまとわせ、180℃の油で挙げる。

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とうもろこし恋豆恋豆ととうもろこしのかき揚げ枝豆神奈川県

「白木屋 とん平」を営む康之さんが「恋豆のアイスクリーム」を作った。細かく砕いた恋豆を牛乳、生クリーム、グラニュー糖、練乳と撹拌。冷やしながら40分かき混ぜ、冷凍庫で1時間冷やし固める。

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恋豆恋豆のアイスクリーム枝豆白木屋 とん平神奈川県

恋豆の塩焼きそばを作った。ごま油でにんじん、きくらげ、豚肉、イカを炒め、焼きそば麺を入れる。ニラ、恋豆、塩、鶏がらスープの素を加える。

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にんじんイカニラ恋豆恋豆の塩焼きそば枝豆神奈川県豚肉

24時間テレビの番組宣伝。

マラソンスタート地点の日産スタジアムから中継。星野真里が恋豆のアイスを味わった。スタジアムには、星野真里のチャレンジに賛同した約1000人の応援ランナーが集まった。

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両国国技館恋豆恋豆のアイスクリーム日産スタジアム神奈川県

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