- 出演者
- 富澤たけし（サンドウィッチマン） 川島明（麒麟） 伊達みきお（サンドウィッチマン） 雨宮萌果 小倉優子
早押し問題「宮崎市のこちらの工場では何を作っている？」。工場内を進むと、高さ1mのタンクがあり、スイッチを入れると透明の液体が出てきた。そこに茶色い液体を入れ、白い粉を入れた。さらに別の白い粉も投入。ヒント1は1955年発売のヒット商品とのこと。約2000万本販売されている。続いて茶色い粉末を入れると色が真っ赤になった。ヒント2はいい匂いのする液体。別のタンクでは黄色など他の色のものもあった。ヒント3は夏に売れるヒット商品。正解は「ハニー かき氷シロップ・氷みつ」。現在40種類以上を製造している。最初に入れた透明の液体は果糖ブドウ糖液糖。茶色い液体ははちみつ。白い粉の正体は甘味料、クエン酸、塩。香りや色を加えて完成。
早押し問題「茨城・常陸大宮市の工場で何を作ってる？」。ヒント1は、原料の一つはマスカルポーネチーズ。ヒント2は1963年に誕生、発売から63年で累計40億本超え。1本214円。スペシャルヒントはザクザクのコーン。正解は「ジャイアントコーン」。コーンにチョコレート、アイス、ピーナッツを入れ、封をした後冷凍。最初に入れたものは乳製品や砂糖など。隠し味でマスカルポーネチーズを入れると上品な旨味、コクのあるアイスに仕上がる。さらにチョコでコーティングすることで湿気を防ぎ、最後の一口まで楽しめる。
相撲界のグルメ王・雅山が率いる二子山部屋の夏合宿に密着。舞台は標高600mの群馬県渋川市赤城町。涼しい時間帯が長く効率よく稽古できる。期間は6日間。稽古は1日2時間。宿泊場所はグランピングヒルズ赤城。食事は1日50kg以上。材料は後援会からの差し入れ。昼食は夏仕様の唐揚げ。使うのは肉のハナマサが販売する万能調味料「肉の極み」。塩にガーリックやバジルなどのハーブを配合、肉料理や炒め物など様々な料理に合う。レモンは生のまま握りつぶすように絞り入れる。
相撲界のグルメ王・雅山が率いる二子山部屋の夏合宿に密着。昼食は夏仕様の唐揚げ。レモンは生のまま握りつぶすように絞り入れる。レモン汁によりさっぱりした味わいになるほか、クエン酸が豊富なので疲労回復にも効果あり。肉のハナマサで販売されている「生七味」を入れてピリ辛に味付け。隠し味はマヨネーズ。辛さをマイルドにし肉をしっとりさせる。揚げる際、肉を丸めて面積を小さくし旨味を詰める。5回に分けて揚げ、150個・8kg分が完成。
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- 生七味
相撲界のグルメ王・雅山が率いる二子山部屋の夏合宿に密着。昼食は中華丼。使うのは大量の白菜。味の決め手は肉のハナマサで販売されている「ニンニク入り豚骨醤油鍋」。うずらの卵の代わりに茹で卵を使用。具材の1つは水餃子。餡だけで重量10kg。料理はブッフェスタイルで提供。
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相撲界のグルメ王・雅山が率いる二子山部屋の夏合宿に密着。昼食は新作「ピリ辛マヨ七味唐揚げ」「さっぱりレモン唐揚げ」「豚骨しょうゆニンニク スタミナ満点中華丼」。親方の反応は上々だった。ご飯のほか、20玉の麺も用意。中華丼の餡に合わせていただく。お酢で味変。16歳の駿太は2.5kgを完食。
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- 日本相撲協会
相撲界のグルメ王・雅山が率いる二子山部屋の夏合宿に密着。宿舎はグランピングヒルズ赤城。赤城山が見える抜群の立地。室内はおしゃれな装い。カーテンを開ければ抜群の眺望。耐荷重がわからないのでマットレスは外す。午後2時、タンクトップ姿で筋トレ＆坂道ダッシュ。3時、親方は行きつけのスーパー「角上魚類」へ。店は関東を中心に22店舗。新鮮な魚を安価に販売する人気店。
相撲界のグルメ王・二子山部屋の元大関・雅山が率いる太り飯合宿2026年夏。年商約461億円を誇る人気スーパー「角上魚類」。親方が気に入っているポイントがバイヤーが毎日豊洲と新潟から仕入れて直送された鮮度抜群の鮮魚。その日仕入れた珍しい魚（フエフキダイ2500円など）も取り扱っており鮮魚の種類は常時60種類以上。ウマヅラハギ500円などどれもが安く、三枚おろしなどは無料で行ってくれ、用途にあわせカットしてくれる。鮮魚以外で人気なのが惣菜。ジャンボエビフライ400円で販売しており、揚げ物で一番人気のタコの唐揚げは100g550円で販売している。お弁当で一番人気は「海鮮天丼」でエビやキスなどがのって750円となっている。親方たちが一目散に向かったのは海鮮コーナーでイイダコ串1本380円は必ず買うという。さらにスルメイカ1杯400円（1万5600円分）や天然殻付きホタテ1枚250円を33枚、きょうのオススメ、希少部位で150kgの本マグロからの鳥取県産の生本マグロのカマ、2．2kg3000円を3本購入するなどした。このあと鮮度抜群の海鮮と差し入れでもらった巨大肉をつかい二子山部屋太り飯BBQが開催。
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- ししとうしもきたツーリズムアワビイイダコ串イカウマヅラハギエビキスジャンボエビフライスルメイカタコタコの唐揚げナスフエフキダイホタテマイケル・ジャクソン二子山部屋天然殻付きホタテ天然真鯛新潟県新潟県産 ミズダコ足日本相撲協会海上保安庁海鮮天丼生本マグロのカマ篠沢秀夫角上魚類角上魚類 前橋店豊洲（東京）雅山
親方が買い物に行っている間、3：00P.M.合宿所では、BBQの準備開始。用意したお肉は差し入れで頂いたサーロインや牛タンなどを力士たちで協力しカット。大量の肉に角上魚類で購入した海鮮が用意できたところで、総重量約30kg、二子山部屋太り飯BBQスタート。力士たちは塩・こしょうで味付けした大量のお肉やアワビなどの海鮮、さらにバター、シーチキン、とろけるチーズ、明太子などが入ったおにぎりなどを食べた。また角上魚類で購入した本マグロのカマやミズダコは、丸焼きでいただいた。力士の中には、右膝前十字靱帯損傷から復帰した三田さんの姿もあった。復帰した夏場所では6勝1敗と勝ち越し。親方はケガをすると心が暗くなるものだが三田さん自身が努力した結果だとコメントした。太り飯BBQでは出沼が調理中。角上魚類で購入したスルメイカやイカ墨とイカ肝などを加えた焼きそばを作った。レシピは番組公式インスタへ。おかみさんは、親方が買い出しに行っている間に、よく訪れるという釣り堀「川魚グルメ館くるま」でゲットしたニジマスと玉ねぎなどを使い、ニジマスのホイル焼きを作った。この日だけで食べた量は50kg超。
今回、海上保安庁へ出張。水難事故の際には、ヘリコプターで駆けつけ、私達を守ってくれる、そんな海上保安庁の若き精鋭達が、全国から集い2週間の超過酷な強化合宿に挑んでいるというので、村野さんがご飯で応援。機動救難士は、海上保安庁1万5000人の中で、わずか90人。村野さんは、「暑いので、夏バテしないようなメニューと、ガッツリメニューを作りたいと思っている」と語った。
今回は、横浜市港北区、日産スタジアムにある村野さんのレストラン「Sunday Monday Kitchen」で調理。その後、赤レンガ倉庫の隣りにある、海上保安庁の基地へ料理を運ぶ。今回は、14人の若き機動救難士、さらに教官たちも合わせて、総勢26人分を作る。まず、村野さんが持ってきたのは、豚バラ肉約6kg。それを柵にカット。豚肉は、ビタミンB1が豊富で、疲労回復の効果がある。豚バラ肉をショウガの入ったお湯で茹でる。さらに、ネギの青い部分を入れて、弱火で90分茹でる。その間に米を20合炊いていく。一方、村野さんは、アボカドを一口大にカット。それをキムチに加え、らっきょうと漬け汁も加える。長芋もどっさり。豚バラ肉は一度冷ましてから、一口大にカットしていく。それを熱々のご飯の上へ。その横にアボカドキムチ。最後にごま油とネギを乗せれば、完成。訓練を終えたばかりの隊員に大好評。一方、若き機動救難士たちは、激しい波にプールで苛酷な訓練の真っ最中。波の高さ最大約2m。台風が近づく沿岸部の荒波にも匹敵する。そんな中、ボンベや重りなども装着。総重量は約25kg。この装備で、荒波の中を7往復するという。「大波傷害ドルフィン」といって、装備を一つずつ外していって、仮に機材が紛失してもしっかり目的地へ到達できるための能力を養うために実施している。
海上保安庁の過酷合宿に密着。この日の試練は「地獄の壁登り」。村野さんが用意した料理はコロッケ。唐揚げをジャガイモで包み、さらに揚げて完成。味は2種類。ソースなしで食べられる。
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- 海上保安庁
海上保安庁の過酷合宿に密着。この日の訓練は「レンジャーサーキット」。障害を乗り越えて緊急脱出する想定。種目は11。目標タイムは15分。日本に41人しかいない特殊救難隊の安発さんの記録は10分50秒。若手の鍋谷さんは17分9秒。隊員たちに入隊理由を聞いてみると、災害で被害にあい救助された経験を持つ人が多かった。
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