大根に卵…“おでんの具材”高騰

2025年10月6日放送 18:09 - 18:15 日本テレビ
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おでんの主役である大根とタマゴの仕入れ値が高騰している。昭和初期から商店街に店を構える蒲重かまぼこ店では大根の仕入れ値が倍以上となっているが、店の努力で1つ100円を維持しているという。しかしタマゴは去年からの高騰で100円から120円に値上げしたとのこと。大根の卸売価格は猛暑と雨不足から先月に比べて1キロあたり20円ほど上がっている。農水省などによると、主力産地で高温障害や干ばつなどにより出荷量が減ったためとのこと。一方タマゴの卸売価格も1年で1キロあたり50円ほど上昇している。


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