大根を？！時短ぶり大根

2025年3月27日放送　12:59 - 13:09　テレビ東京
昼めし旅島根県松江市

藤本さんのごはん作りを拝見。宍道湖のしじみを煮て、白出汁と塩で味付けして「しじみ汁」の完成。手羽中に米粉をふって、米油で揚げた。またみりん、酒、しょうゆなどで、ブリ、ネギ、スライスした大根などを煮て「ぶり大根」の完成。