姫路名物！絶品グルメを堪能

2025年2月9日放送　16:58 - 17:05　テレビ朝日
日曜マイチョイス阿川佐和子の日曜マイチョイス

炭焼あなごやま義を訪れた。穴子の捌き方は2種類あり地域で異なる。腹開きは武士の切腹をイメージするので関東地方は背開きが主流。関西では「腹を割って話そう」というゲン担ぎのため腹開きという。あなごめし、あなごわっぱを紹介。