孤独のグルメの名店に無人カメラ15台で開店前から閉店後まで密着!厨房ドキュメント 東京都 大久保駅店主(54)の睡眠は2時間…2日間で作った料理は324品

2025年4月10日放送 20:37 - 20:42 テレビ東京
有吉の深掘り大調査 (グルメマスターに教えてもらった厳選激うま店!)

伊勢屋食堂に密着。午後8時半に出勤した店主の博さんは午前6時まで働いた。閉店後、姉・尚代さんは1人で仕込み。帰宅から2時間半後に博さんが出勤。店で就寝し、午後11時過ぎに起きていた。密着した2日で作った品数は324だった。市場の食堂を守り続けて73年。3年前に父から店を引き継いだ。


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