午後LIVE ニュースーン 中継 今日のおまかせ
きょうのミッションは「学生が切り盛りする”人気店”を探し 出店の”ワケ”を聞け！」。学生がやっている中華料理店にやってきた。元々は老舗の中華店だったが、店主の体調不良で休業していたのを大学の学生が事業承継したのだという。経営を引き継いでいる桑島歌菜さんは2代目。ランチとディナーをしていてアルバイトが20人ぐらいほとんどが学生さんだという。500円のお弁当は売り切れてしまっていたが、10種類以上あるという。一番人気のからあげをいただいた。桑島さんは老舗の町中華だったので地域の方にも愛されていて、店を無くしたくないとの思いで店を引き継いだのだという。
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