午後LIVE ニュースーン かけつけLIVE
タイムリーな現場にアナウンサーがスマホを持って駆けつける。きょうは、東京・池袋の百貨店で行われている食のイベントを紹介。「プラントベースフード」をテーマにしたイベントで、肉や乳製品といった動物性の食材を使わず、大豆や穀物など植物由来の食材を使って作られる食品を扱っている。プラントベースフードはサステナブルな食品として注目されていて、学生と店が協力してメニューを作っている。中国料理専門店「小肥羊」のあんかけ丼を紹介。大豆ミートを使用している。今後もグランドメニューに食材を変えて入れるなどの可能性もあるという。