マツコの知らない世界 マツコの知らない国産ニンニクの世界
コロナ禍をきっかけににおいを気にせず自宅でニンニクを楽しむ人が急増中で加工食品の売上は44％増という驚異的ブームだという。中山夫婦厳選の自宅に常備したいニンニク商品を紹介。「canささ笹かまアヒージョ」は魚介の味をオリーブオイルで引き立て白ワインに会うようワイナリーが監修、ニンニクが潰れないようにしていて特徴的だと話した。「ガーリックゆずこしょう」は青森県産ニンニクと国産青唐辛子と柚子でパンチ力満点でイチオシは卵かけご飯だという。「ダイヤモンドにんにくマヨネーズ」はニンニク独特のえぐみや匂いがなくコクがあるのに後味爽やかでゆで卵にのせるのがオススメ。最強と太鼓判を押すのは「G飯の素」。中山さんが調理、フライパンにご飯をのせ空いたところに調味料を焦げ付かせ風味を倍増、たくあんを炒め絶品ガーリックライスが完成。もろみ醤油などの調味料と福地ホワイト六片を使用したガーリックオイルを加えコクのある味わいになっているということ。