兼近&真之介のメシドラ (兼近&真之介のメシドラ)
ザ・マミィが小坪漁港周辺のグルメを紹介。「自遊人処」はピザ職人として修行した草柳聡一さんが19年前にオープンさせた店。小坪の海の幸も取り入れたいと3年前から漁師も兼業している。タコのカゴ上げ同行することになったが強風のため断念。小坪のマダコは相模湾の伊勢海老や貝を食べて育つため味が濃くうま味が豊富。「地ダコガリータ」を味わった2人はタコの食感やチーズの風味を絶賛した。
ザ・マミィが小坪漁港周辺のグルメを紹介。「自遊人処」はピザ職人として修行した草柳聡一さんが19年前にオープンさせた店。小坪の海の幸も取り入れたいと3年前から漁師も兼業している。タコのカゴ上げ同行することになったが強風のため断念。小坪のマダコは相模湾の伊勢海老や貝を食べて育つため味が濃くうま味が豊富。「地ダコガリータ」を味わった2人はタコの食感やチーズの風味を絶賛した。
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