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今年の家計調査で、ラーメンの消費額1位に輝いた山形市では、出前でラーメンを取る文化が根づいており、冠婚葬祭でもラーメンを食べるときがあるという。また、山形市では「冷し中華」ではなく「冷しラーメン」が販売され、氷が入っているのが特徴だという。
今年の家計調査で、ラーメンの消費額1位に輝いた山形市では、出前でラーメンを取る文化が根づいており、冠婚葬祭でもラーメンを食べるときがあるという。また、山形市では「冷し中華」ではなく「冷しラーメン」が販売され、氷が入っているのが特徴だという。
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