広島宝石箱のようなカキ料理

2025年1月20日放送　8:34 - 8:36　日本テレビ
ZIP！旅するエプロン

レンコン、にんじん、さつまいもをスライスする。彩りに、しいたけ、パプリカもカット。せいろに野菜を敷き詰める。ニンニク、しょうが、砂糖、鶏ガラスープ、オイスターソースを混ぜ合わせ、水溶き片栗粉でとろみを付ける。蒸し上がった野菜の上にカキを並べていく。そこへ、ソースをかけて、蒸し上げれば完成。