ジョブチューン ドミノ・ピザ vs 超一流ピザ職人
ドミノ・ピザvs超一流ピザ職人。従業員イチ押し商品第6位は「旨だれプルコギ」。アメリカ産のバラ肉をコチュジャンなどで味付けし、隠し味にりんごと洋梨の果汁を入れることで甘味と酸味が混ざりあった絶妙に味わいに。最大の特徴は食感で、もやしやにんじんなどをごま油・ラー油で和えてナムルにすることでシャキシャキ食感を実現。最後に酸味のあるオリジナルマヨソースをかけることでピザ全体の旨味が引き出される。ジャッジには食感を活かせるようハンドトスを選んだ。職人のジャッジの結果、満場一致合格となった。大坪氏は「ハンドトス生地とジューシな具材にナムルの食感がアクセントになって美味しかった。」、西本氏は「アイデアがすごい。真似する人が出てくる。」などと評価した。