昼めし旅 これから旬！秋の食材SP
長野県上田市でご飯調査。「松茸ピザ」と書かれた幟が気になり、店にお邪魔する。レストランとスーパーが一緒になって営業しているという「石窯焼きPizza カピトリーノ」「おはぎ本舗 いけだや」。もともと30年ほどにスーパーとして営業し、いまから5年前にお店の一部を改装してイタリアンレストランをオープンさせたのだそう。ご主人の池田さんと、奥様の久子さんはスーパーの惣菜作りを担当している。長男の栄久さんがレストランで料理をふるまっている。レストランの看板メニューが「松茸ピッツァ」。今年は秋口に雨がたくさん降ったので、近年稀に見る豊作なのだそう。池田さんは地元で有名な松茸狩り名人。「今日、松茸狩りに行く」とのことで、一緒に連れて行ってもらうことに。