2026年5月3日放送　19:50 - 20:07　フジテレビ
BEEF or FISH？肉か魚か？全国から厳選した究極の2択グルメバラエティ （BEEF or FISH？肉か魚か？全国から厳選した究極の2択グルメバラエティ）

松岡修造は「炉端割烹 炭なじ」にやってきた。ノドグロを笹川流れの玉藻塩でコーティングして1時間焼く。「新潟うまいもん 炉端 五十八」ではノドグロとコシヒカリがコラボした釜めしが食べられる。漁師も食べたことがない最高峰ノドグロ「美宝」があるという。「せかい鮨
を尋ねると「美宝」があった。新潟県の魚代表は「美宝の炙り丼」に決定。

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