松岡修造は「炉端割烹 炭なじ」にやってきた。ノドグロを笹川流れの玉藻塩でコーティングして1時間焼く。「新潟うまいもん 炉端 五十八」ではノドグロとコシヒカリがコラボした釜めしが食べられる。漁師も食べたことがない最高峰ノドグロ「美宝」があるという。「せかい鮨
を尋ねると「美宝」があった。新潟県の魚代表は「美宝の炙り丼」に決定。
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「美宝」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月3日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- BEEF or FISH？肉か魚か？全国から厳選した究極の2択グルメバラエティ（BEEF or FISH？肉か魚か？全国から厳選した究極の2択グルメバラエティ）
- 出演者たちがブランド豚かノドグロか決める。KEY TO LITチーム以外は揃った。腹ペコ芸人チームは「あがの豚丼」、仲良しママチームは「ノドグロ美宝の炙り丼」を味わった。
- 2025年9月6日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびめざど食堂
- 9月6日は「黒の日」。新潟県産のどぐろを煮付けに。スタジオで試食。「身がホクホクで脂が乗っていて甘みもあり、最高にご飯に合う」などとコメント。新潟では高規格基準を満たしたものを「美宝」という名でブランド化。のどぐろの正式名称は「アカムツ」。
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